工場案内

自社工場にて商品開発や自社商品の製造をはじめ、委託製造(OEM)を行なっております。

この雄大なオホーツクで育まれる「食材」を使い商品を作りたい方々、生産者様と販売者様との『連携』でのお力になれればという想いで日々活動しております。

 

ひとつひとつ丁寧に

この日は自社製品である、オホーツク産の豚肉を使った「びほろ豚ジンギスカン(みそ味)」の製造をしています。新鮮な大きなお肉を機械で薄くスライスし、それらを手作業でカットしていきます。袋にカットした豚肉を入れ、最後に特製の味噌ダレを注ぎ真空して完成。食材への愛情をたくさん込め、ひとつひとつの工程を丁寧に行なっております。

「豚肉」と「特製の味噌ダレ」

味噌仕立てのまろやかさで、くさみもない豚肉本来の旨味とコクが凝縮された「びほろ豚ジンギスカン(みそ味)」。地元の野菜と恵まれた空気と水で大切に育てられた「オホーツク産の豚肉」と数々の賞を受賞した「美幌豚醤まるまんま」が美味しく出会い生まれたジンギスカン。

特製の味噌ダレは濃いめの味付けで仕上げられており、お好みのたくさんの野菜と一緒に調理していただくことで、旨味が凝縮された特製のみその風味豊かなタレまでしっかりとお楽しみいただけます。

委託製造(OEM)

美幌町にあるこの製造工場で、「美幌町」「オホーツク」の美味しい逸品を今日も作り続けています。商品開発や委託製造に関してなど、ぜひ一度お気軽にお問い合わせください。

TOP